Bei uns am Hof legen wir großen Wert auf Qualität, Regionalität und natürliche Herstellung. Viele unserer Produkte werden direkt bei uns am Hof mit viel Sorgfalt hergestellt. Dabei verwenden wir ausschließlich naturbelassene Zutaten und möglichst Rohstoffe aus eigener Produktion.
Unsere Heurohmilch und die frische Buttermilch stammen von unseren glücklichen Kühen, die mit bestem Heu gefüttert werden und viel Auslauf auf unseren Wiesen genießen. Aus dieser wertvollen Milch entsteht unsere köstliche Heumilchbutter die reich an wertvollen Inhaltsstoffen ist.
Unsere Säfte, Sirupe, Schnäpse und Fruchtaufstriche entstehen aus naturbelassenem und unbehandeltem Obst. Die Früchte stammen von unseren eigenen Bäumen und Sträuchern rund um den Hof und werden zur richtigen Reifezeit von Hand geerntet. Anschließend werden sie schonend verarbeitet, damit der natürliche Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.
Speck, Geselchtes und Grammelschmalz erzeugen wir aus dem Fleisch unserer eigenen Ablasser-Schweine, die bei uns am Hof mit viel Sorgfalt aufgezogen werden. Die traditionelle Verarbeitung sorgt für den unverwechselbaren Geschmack unserer hausgemachten Spezialitäten.
Etwas Besonderes ist unser Holzofenbrot: Es wird aus reinem Roggenmehl und traditionellem Sauerteig hergestellt und in unserem über 100 Jahre alten Holzofen gebacken.
Viele unserer Produkte gibt es im Hannah Dorfladen in Göstling/ Ybbs und in den Regionalläden in Waidhofen /Ybbs zu kaufen. Weiters jederzeit gerne direkt bei uns am Hof 07484/2422
